.

Gastronomisk kalender 2023

Nya Svenska Matvanor
Med konsten till bords
Med konsten till bords. Gastronomisk kalender 2023 Med konsten till bords är en titel som ger svängrum för såväl Gastronomiska Akademiens litterärt bevandrade ledamöter som...

Gastronomiska Stiftelsen 2022

Utlysning av stipendier
Utlysning av stipendier på temat: Måltidsturism Stiftelsen utlyser två stipendier, ett på 75 000 kr och ett på 50 000 kr. De två stipendiesum-morna representerar sålunda...

Gastronomisk kalender 2022

Nya Svenska Matvanor
Gastronomi som konstart Gastronomisk kalender 2022 Kalenderns tema Måltiden som konstart bjuder en sedvanlig buffé av läsvärda läckerheter. Från de tre högskolorna med gastronomisk inriktning, nämligen Umeå,...

Vilka vi är?

180326 HMK Gastronomiska akademien foto H Garlöv

Om Akademien

Gastronomiska Akademien skall värna om och verka för den gastronomiska kulturens och gastronomins utveckling i vårt land. Idag finns flera regionala gastronomiska sammanslutningar vid sidan av Gastronomiska Akademien, som är den äldsta och ursprungliga. Akademien bildades den 6 november 1958 på initiativ av Sten Broman, Fritiof Nilsson Piraten och Tore Wretman. I de inledande diskussionerna...