Arkiv

This file is licensed under the Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported license. Attribution: Johan Fredriksson

Tore Wretman-dagen 2021

Den 20 oktober 2021, 9.00-17 med efterföljande middag. På Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien, Stockholm. Förmiddagen ägnas åt blandade forskningsämnen, på eftermiddagen ägnas tiden åt OFFENTLIG GASTRONOMI. Intresserade forskare med anknytning till måltidsforskning inbjudes att skicka in abstract, senast 1 oktober. Seminariet kommer att hållas på …

Läs mer

Christina Wedén

Ny ledamot i Gastronomiska Akademien

Christina Wedén. Christina Wedén, född 1972 och bördig från Sörmland, jobbar som lärare och forskare i farmakognosi vid Uppsala universitet och driver därutöver företaget Tryffikultur AB tillsammans med kollegan Lina Pettersson, för att utveckla tryffelodling i Norden och Östersjöregionen. Redan under biologistudierna i Uppsala föll …

Läs mer

Gastronomiska Akademiens belöningar 2019

Gastronomiska Akademiens Belöningar för 2019

Vid sin prisceremoni på Riddarhuset i Stockholm den 19 januari delade Gastronomiska Akademien ut belöningar för framstående matkulturella insatser: guldmedalj, silvermedalj, guldpenna och tre diplom. På bilden fr v: Lisa Eisenman, Monica Eisenman, Paul Svensson, Pia Schönemyr, Lasse Schönemyr, Martin Ragnar och Andreas Sundgren Graniti. …

Läs mer